Site web : https://cuisine-chef.com/
Source : https://www.cuisine-chef.com/faire-du-gratin-de-poisson-en-quelques-etapes/
Si vous ne disposez pas de pommes de terre en cuisine, ce n'est pas bien grave pour la réalisation de cette recette. Utilisez les restes de pommes de terre d'un précédent repas mis au frigo.
Source : https://www.cuisine-chef.com/les-astuces-pour-une-bonne-cuisson-du-cabillaud-a-la-poele/
Lorsqu'il s'agit de cuire du poisson, les poêles ne disposant pas de revêtements sont exclus d'utilisation, car, cet aliment cuit rapidement. Un poêle en aluminium est donc l'idéal. Ce matériau favorise la cuisson homogène des aliments grâce à la répartition équitable de la chaleur.